Haferbrei ist ein Frühstück mit Tradition, das seinen Ursprung in Schottland hat. Dort ist es unter dem Namen Porridge bekannt. In Amerika sagt man auch Oatmeal dazu. Porridge besteht Hauptsächlich aus Haferflocken und Wasser. Ich habe meinen Haferbrei mit etwas Hafermilch, Kakao, Zimt und Kardamom verfeinert. Durch die Zugabe von Trauben Direktsaft, frischem Obst und…
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Nicht nur super lecker sondern auch noch vegan! Dieser Schokokuchen ist so schokoladig und saftig, dass man nicht glauben kann, dass er vegan ist. Noch dazu ist das Rezept kinderleicht und man benötigt nicht mal einen Mixer oder eine Küchenmaschinen, ein Topf und ein Kochlöffel reichen mehr als nur aus. Der Teig eignet sich außerdem…
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Nun steht ja Ostern vor der Tür und Feiertage wie diese wecken in mir zugleich auch immer Kindheitserinnerungen. Erinnerungen an schlaflose Nächte, die nicht enden wollten, weil die Vorfreude auf den bevorstehenden Tag so groß war. Erinnerungen an ein schönes Beisammensein und Feiern mit der Familie. Erinnerungen an Ostereier und Schokohasen. Und Erinnerungen an die…
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