Halloween steht vor der Tür und somit auch einer meiner Lieblingsfeiertage. Falls auch euch das Halloween-Fieber gepackt hat oder ihr sogar eine Halloween Party plant, habe ich das passende Dessert für euch, nämlich diese Black Velvet Cupcakes mit Oreo Fledermäusen. Für die Cupcakes habe ich das klassischen Red Velvet Rezept verwendet und es etwas abgewandelt…
Read More
Jeder kennt wohl die italienische Antipasti, Bruschetta. Frisch geröstets Brot mit Knoblauch, Olivenöl, gehackten Tomaten und Basilikum ist die klassische Variante aber es gibt noch zahlreiche andere Möglichkeiten die Brötchen zu belegen. Zwei Varianten habe ich heute für euch. Die Idee dazu kommt von meiner Freundin Michelle, die uns bei unserem letzten Mädelstreff mit diesen…
Read More
Das tolle am Kürbis ist seine vielseitige Einsetzbarkeit. Ob süß oder pikant, er schmeckt einfach immer. Sogar für Cupcakes eignet sich Kürbis hervorragend. Wenn ihr es selbst ausprobieren wollt habe ich ein tolles Rezept für euch. Meine Kürbis Cupcakes bestehen aus einem saftigen Kürbisteig und für das Frosting habe ich eine frische Mascarpone Creme mit…
Read More
Einer der Dinge die ich am meisten an meiner Zeit in Amerika vermisse sind die Pumpkin Spice Lattes von Starbucks. Jedes Jahr zur Herbstzeit gibt es bei Starbucks nämlich ein paar saisonale Getränke, unter anderem auch den Pumpkin Spice Latte. Da wir in Vorarlberg ja leider keinen Starbucks haben, mich es aber schon wieder ungemein…
Read More
Heute haben mein Schatz und ich seit langem wieder eine Date Night. Da ich ja ein absoluter Horrorfilm Fan bin (und das obwohl ich mich eigentlich immer zu Tode fürchte), sehen wir uns heute die Steven King Verfilmung „Es“ an. Um mich und euch schonmal in schaurig schöne Stimmung zu bringen habe ich die passenden…
Read More
Pumpkin Spice ist eine beliebte Gewürzmischung, die vorallem im Herbst und Winter für die verschiedensten Gerichte mit Kürbis verwendet wird. Es besteht aus Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelke. Die Gewürze werden in der unten angegeben Menge vermischt und kann in einem Gewürzglas gelagert werden. Liebe Grüße Marina Pumpkin Spice Gewürz Zutaten: 2 TL Zimt,…
Read More
Heute gibt es auf meinem Blog das Rezept für dieses Rote Bete Crêpes. Bei Rote Bete denkt man wahrscheinlich nicht unmittelbar an eine Süßspeise aber ich kann euch versichern, dass sie sich hervorragend für genau diese eignen. Crêpes können ja süß oder pikant angerichtet werden aber in meinem Fall habe ich mich für die süße…
Read More
Heute wird der Kleine meiner Freundin 1 Jahr alt. Ich kann’s kaum glauben wie schnell die Zeit vergangen ist und wie viel in diesem ersten Jahr passiert ist. Und da der erste Geburtstag mehr als nur Anlass zum Feiern ist habe ich für sein großes Fest diese Blaubeer-Cupcakes gemacht. Das Rezept dazu findet ihr weiter…
Read More
Pumpkin Bread oder wie man bei uns sagen würde Kürbiskuchen ist ein tolles Rezept für alle Kürbisliebhaber. Es ist ein lockerer, saftiger und würziger Kuchen der einfach zu machen ist und dank der Gewürze wie Zimt und Nelken schon sehr an Weihnachten erinnert. Probiert es selbst aus! Liebe Grüße und bis bald Marina Pumpkin Bread…
Read More
Mein letztes Zucchini Rezept für dieses Jahr – versprochen! 🙂 Doch da die Zucchini Ernte dieses Jahr sehr reich ausfiel, musste ich auch alles verwerten. Diese Zucchini Laibchen waren eines meiner Lieblingsgerichte diesen Sommer und deshalb teile ich das Rezept nun auch mit euch. Bis bald und Liebe Grüße Marina Zucchini Laibchen Zutaten: 1 Ei…
Read More
Die heißen Tage sind nun wohl vorbei und so langsam hält der Herbst seinen Einzug. Herstzeit bedeutet aber auch Kürbiszeit und darauf freue ich mich schon ein ganzes Jahr. Deshalb gibt es heute auch gleich mein erstes Kürbisrezept für diese Saison und zwar eine Kürbis Pizza. Das Rezept dazu findet ihr weiter unten. Viel Spaß…
Read More
Diese Zucchini Muffins sind mein absoluter Favorit wenn es um süße Zucchini Rezepte geht. Der Teig ist locker und saftig mit einer leichten Zimtnote. Als besonderes etwas hab ich die Muffins dann mit Preiselbeermarmelde und Schokolade glasiert. Viel Spaß beim Nachbacken. Liebe Grüße Marina Zucchini Muffins Zutaten für 24 Muffins: 500 g Zucchini, gerieben 3…
Read More