Cocktail Buchteln | Cocktail Buns

Austria meets Hong Kong: Heute verrate ich euch das Rezept von meinen Cocktail Buchteln. Auf die Idee hat mich meine alte Studienkollegin Kim aus Hong Kong gebracht, die uns zum Frühstück immer Cocktail Buns, zur Vorlesung mitbrachte. Diese mit Kokos gefüllten Süßgebäcke gehören zu den Klassikern in chinesischen Bäckereien. Die Kombination aus der cremigen Fülle…

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Zopfhäschen | Challah Bunnies

Diese Zopfhäschen sind noch eine kleine Frühstücksidee für Oster. An dieser Stelle wünsche ich euch schonmal ein schönes Osterfest und erholsame Feiertage. Viel Spaß beim Ausprobieren und Nachbacken. Liebe Grüße, Marina Zopfhäschen Zutaten für 6 Zopfhäschen: 515 g Mehl 2 TL Salz 60 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 60 ml Sonnenblumenöl 1 Päckchen Trockenhefe 270…

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Semlor – Schwedische Mandel-Sahne Brötchen

Semlor ist eine traditionelle schwedische Süßspeise, die sich vorallem am Faschingsdienstag großer Beliebtheit erfreut. Das beliebte Küchlein besteht aus einem Kardamom Brötchen das mit einer Marzipanmasse und Sahne gefüllt wird. Es ist zwar eine sehr dekadente Süßspeise aber vor der Fastenzeit darf man sich ja ruhig nochmal was gönnen. Liebe Grüße Marina Semlor – Schwedische…

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