Zucchini Laibchen – Zucchini Patties

Mein letztes Zucchini Rezept für dieses Jahr – versprochen! 🙂 Doch da die Zucchini Ernte dieses Jahr sehr reich ausfiel, musste ich auch alles verwerten. Diese Zucchini Laibchen waren eines meiner Lieblingsgerichte diesen Sommer und deshalb teile ich das Rezept nun auch mit euch. Bis bald und Liebe Grüße Marina Zucchini Laibchen Zutaten: 1 Ei…

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Kürbis Pizza

Die heißen Tage sind nun wohl vorbei und so langsam hält der Herbst seinen Einzug. Herstzeit bedeutet aber auch Kürbiszeit und darauf freue ich mich schon ein ganzes Jahr. Deshalb gibt es heute auch gleich mein erstes Kürbisrezept für diese Saison und zwar eine Kürbis Pizza. Das Rezept dazu findet ihr weiter unten. Viel Spaß…

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Zucchini Muffins

Diese Zucchini Muffins sind mein absoluter Favorit wenn es um süße Zucchini Rezepte geht. Der Teig ist locker und saftig mit einer leichten Zimtnote. Als besonderes etwas hab ich die Muffins dann mit Preiselbeermarmelde und Schokolade glasiert. Viel Spaß beim Nachbacken. Liebe Grüße Marina Zucchini Muffins Zutaten für 24 Muffins: 500 g Zucchini, gerieben 3…

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Zucchini-Käse-Tarte

Zucchini ist mein absolutes Lieblings Sommergemüse und ich könnte es wirklich jeden Tag essen. Aus diesem Grund gibt es heute auch ein Rezept wie ihr dieses leckere Gemüse verwerten könnt. Viel spaß beim Ausprobieren. Bis bald und Liebe Grüße Marina Zucchini-Käse-Tarte Zutaten Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 1 Ei eine priese Salz  …

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Frozen Coffee

Frozen Coffe heißt meine Geheimwaffe für heiße Tage wie heute. Das super einfache Rezept dazu findet ihr weiter unten. Bis bald und Liebe Grüße Marina Frozen Coffee Zutaten für 2 Portionen: 2 Tassen Kaffe 250 ml Milch Den abgekühlten Kaffee in eine Eiwürfelform füllen und am besten über Nacht gefrieren lassen. Am nächsten Tag die…

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[Rezension] Green Tea-Ramisu

„Happy End – Die 66 besten Desserts“, lautet der Titel des Buches das ich euch heute vorstellen möchte. Auf 176 Seiten werden sündhaft schöne Desserts und die dazugehörigen Rezepte präsentiert. Von Macarons über Gazpacho bis zum Schokomousse findet sich alles in diesem Buch. Einige Rezepte sind etwas schwieriger nachzubacken aber es gibt auch Rezepte die…

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Cupcakes im Glas

Trotz Regenwetter gibt es heute ein sommerliches Rezept von mir. Cupcakes im Glas sind super praktisch zum Mitnehmen und eigenen sich deshalb perfekt fürs Picknick oder eine Gartenparty. Sie sind außerdem schnell und einfach zu machen. Also probier’s selbst aus. Liebe Grüße Marina Cupcakes im Glas Zutaten für 12 Gläser: 150g Mehl 1 TL Salz…

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4th of July Cake Pops

Ich musste gerade feststellen, dass mein letzter Blogpost auch schon wieder einige Zeit her ist. Mir scheint es als ob die Zeit immer schneller vergeht, jetzt mit Baby sowieso. Schon sieben Monate ist mein kleiner Schatz jetzt. Mittlerweile kann er schon sitzen, stehen und krabbeln wie ein Weltmeister. Sein erster Zahn ist endlich da und…

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Osterlämmchen / Easter Lamb Cake

Rechtzeitig für das lange Osterwochenende, gibt es heute noch ein zweites Osterdessert von mir. Diese Osterlämmchen gehören zu Ostern, wie gefärbte Eier und der Osterhase. Ich habe für die Lämmchen einen Haselnuss-Karotten Teig verwendent, der ist extra saftig und schmeckt sogar noch am dritten Tag wie frisch gebacken. Viel Spaß beim Ausprobieren. Liebe Grüße Marina…

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Karotten Cupcakes

Freut ihr euch auch schon so auf Ostern wie ich? Ich kann es nämlich kaum mehr erwarten. Ich liebe Ostern und alles das damit zu tun hat, wie Ostereier färben, Osterlämmchen backen und den Osterstrauß mit ausgeblasenen Eiern zu schmücken. Als Kind war Ostern allerding noch schöner. Am Abend vor Ostern konnte ich vor Aufregung…

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Doppel-Schokomuffins

Für alle Schokoliebhaber wie mich, gibt es heute dieses Doppel-Schokomuffin Rezept. Mit extra viel Kakao und großen Schokostücken lassen sie das Herz eines jeden Schokotiegers höher schlagen. Aber Vorsicht, dieses Rezept ist nichts für Zartbeseitete, denn selbst ich hatte mühe einen ganzen Muffin zu essen. 😉 Viel Spaß beim ausprobieren und nachbacken. Liebe Grüße Marina…

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Guacamole & Tortillachips

Bei mir gibts heute Abend selbtsgemachte Guacamole & Tortillachips. Das Rezept dazu findet ihr im Anschluss. Schönes Wochenende Marina Guacamole & Tortillachips Zutaten Tortillachips: 250 g Maismehl 250 g Weizenmehl 250 ml Wasser 2 EL Olivenöl 1 TL Salz Maismehl, Weizenmehl,Wasser, Olivenöl und Salz in einer Schüssel zu einem Teig kneten. Den Teig auf einer…

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[Rezension] Linzer Tartlettes

Meine Linzer Tartlettes sind eine abgewandelte Verison des klassischen Linzer Kuchens. Die Idee dazu kam mir, als ich das Buch Cupcakes, Macarons und Petits Fours von Larousse durchblätterte. Da der Linzer Kuchen meiner Meinung nach sehr langweilig aussieht finde ich die Idee kleine Tartlettes daraus zu machen viel spannender als die übliche Variante im Kuchenblech…

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Bounty Roboter

Seit längerer Zeit hab ich nun schon das verlangen nach weißer Schokolade und das ist sehr ungewöhnlich, da ich normalerweise weiße Schokolade gar nicht mag. Ich habe nun aber endlich meinen gelüsten nachgegeben und beim letzten Einkauf hat es eine Tafel weiße Kuvertüre tatsächlich in meinen Einkaufswagen geschafft. Wenn schon weiße Schokolade dann muss es…

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