New YouTube videos are popping up every second and people tag their friends on Facebook. I’m talking about the Ice Bucket Challenge. But what seems to be a silly joke really is a serious topic. With the ice bucket challenge, people like Mark Zuckerberg and Bill Gates not only try to cool off their billion dollar heads, they also want to raise awareness for amyotrophic lateral sclerosis (ALS), the lethal neurodegenerative disorder also known as Lou Gehrig’s disease. The idea behind the challenge is that once you get nominated by someone you either need to donate $100 to ALS or dump a bucket of ice water on your head.

Here the videos of Marc Zuckerberg and Bill Gates:

My contribution to this event are these lovely Ice Bucket Cupcakes: Ice Bucket Cupcakes | City-Cupcakes

What you need:

  • Muffin Cups
  • Oreo Cookies
  • Vanilla Ice Cream
  • Mascarpone
  • Powdered Sugar
  • Blue Food Coloring

Directions:
First split the Oreo Cookies and scrape out the white filling. Now crumble the cookies and fill up the bottom of the Muffin Cups. Then scoop in the vanilla Ice Cream all the way up to the rim.
For the frosting, mix together the mascarpone, powdered sugar and blue food coloring. Then frost the vanilla ice cream with it.
To make the ice cubes, cut the vanilla ice cream into cubes and place them on top of the blue frosting.
Eat them right away or store them in the freezer till you crave them.

Muffin CupsIce Bucket Cupcakes | City-CupcakesIce Bucket Cupcakes | City-CupcakesIce Bucket Cupcakes | City-CupcakesIce Bucket Cupcakes | City-Cupcakes

Im Sekundentakt werden neue YouTube-Videos hochgeladen und man wird auf Facebook von seinen Freunden getaggt. Ich spreche von der Ice Bucket Challenge. Aber was nach einem dummen Streich aussieht verbirgt eigentlich eine ernstes Thema. Mit dieser Ice Bucket Challenge versuchen Prominente wie Mark Zuckerberg und Bill Gates nicht nur ihre Milliarden-Dollar-Köpfe zu kühlen, sondern wollen auch auf die Amyotrophe Lateralsklerose (ALS), die tödliche neurodegenerative Erkrankung aufmerksam machen.
Die Idee dahinter ist, dass wenn man von einer Person nominiert wird entweder € 100 an die ALS Stiftung spendet oder sich einen Eimer Eiswasser über den Kopf giessen muss.

Mein Beitrag zu diesem Ereignis sind diese Ice Bucket Cupcakes:

Ice Bucket Cupcakes | City-Cupcakes

Was du brauchst:

  • Muffin Becher
  • Oreo Cookies
  • Vanille Eiscreme
  • Mascarpone
  • Puderzucker
  • blaue Lebensmittelfarbe

Zubereitung:
Oreo Kekse teilen und die weiße Fülle rauskratzen. Die Kekse zerkrümeln und damit den Boden der Muffin Becher füllen. Dann die Becher mit der Vanille Eiscreme füllen. Für das Frosting die Mascarpone, Puderzucker und die blaue Lebesmittelfarbe verrühren und dann auf das Vanille Eis löffeln. Für die Eiswürfel, einfach Vanille Eiscreme in Würfel schneiden und auf das blaue Frosting setzen. Am besten sofort Essen! 🙂

Ice Bucket Cupcakes | City-Cupcakes

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6 replies on “Ice Bucket Cupcakes

  1. Oh yes these days all you see and hear is about the ice bucket challenge! So clever you made these cupcakes! They are perfect, I want some for myself 😄 btw… I made some cupcakes and used your piping trick, they were much better than how they would look earlier 🙂

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